葡萄牙海鲜美食节落幕评出年度最佳蛋挞

※发布时间:2016-6-8 14:26:24   ※发布作者:小编   ※出自何处: 

  原标题:葡萄牙海鲜美食节落幕 评出年度最佳蛋挞由葡萄牙旅游局主办的第九届海鲜美食节17日落下帷幕。和往年一样,年度最佳蛋挞的评选是美食节的重头戏。

  葡式蛋挞是葡萄牙的著名美食和名片。今年最佳蛋挞的荣耀授予了本菲卡区一家名为“世纪终点”的点心店。

  组织者说,作为葡萄牙的标志性美食,蛋挞的品质应该得到传承,无限接近于完美,这也是举办蛋挞评选的初衷。

  为期11天的美食节里,来自包括米其林三星餐厅在内的多家餐厅的9位知名大厨展示了精湛厨艺,并为美食爱好者现场传授海鲜烹饪技巧。

  葡萄牙是食鱼大国,人均鱼消费量位居欧盟第一。竹荚鱼是葡萄牙日常餐桌上经常出现的鱼类,主办方在本届海鲜节上特意邀请大厨们现场介绍竹荚鱼的不同做法。

  食客们花费15欧元(约合110元人民币)的门票,除了可以向名厨请教烹饪知识,还能享受一份价值5欧元(约合37元人民币)的精美海鲜小食和一杯佐餐葡萄酒。

  来自的10家知名餐厅还提供了上百种海鲜美食,新鲜生蚝、香煎石斑鱼、橄榄油焗鳕鱼,无一不令食客们流连忘返。(章亚东张柯)

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