西班牙/葡萄牙
说完了意大利，我们再说说他们的好哥们西班牙，葡萄牙。伊比利亚半岛上的两个国家同样以美食而著称。西班牙人民独特的时间习惯也让旅游者经常抓不着饭点（比其他国家晚个２，３个小时），经常是下午３点吃午饭，４点睡个午觉，晚上１０点来顿晚餐。但是一旦赶上了饭点，那么恭喜你，欢迎来到美食之地。
第一弹：海鲜焗饭paella
又是一道国菜，这是西班牙人在过节的时候爱吃的一道菜，用大锅做，图个热闹。制作的方法其实很像刚才说的那个巨坑爹的“意大利调味饭 Risotto”。
但是，首先paella是把米饭先在菜里煮，再用那种平底锅烤的，虽然还是比较硬但熟的程度比Risotto强出好多，同时也让肉汁完美的融入了米饭中。其次，饭里面放了番红花，色泽诱人，味道巨香。还有就是，好多好吃的海鲜啊。其实我觉得很像新疆手抓饭的风格，大爱啊。用大盘盛上来之后没见过几个人能按耐的住的。
第二弹：海鲜
到了西班牙葡萄牙，尤其是到了西葡南部，那么别犹豫了，吃海鲜吧。地中海里的海鲜是真正的海“鲜”，污染不严重，捕捞也没有用网。现捕现做，非常新鲜。价格上来说很多时候比国内便宜，而且不用担心会宰客。像三亚这么坑爹的吃海鲜的地方在欧洲是不会有的。你要是把国内的那些花活告诉西班牙人，估计他们能听傻了。
去年在葡萄牙附近的一个小渔村，吃了一只龙虾，一条烤鱼配两杯白葡萄酒，才收了我们35欧，折270人民币。去年年底回国，在国内本想吃顿龙虾,担心会不会大变活虾，用死的换活的不说，服务员殷勤的一遍一遍跟我说这是澳龙，不是美国龙，是澳龙，500一斤, 我表示吃不起来条普通的鱼吧，立马变脸，脸长的直接拉到地上，哎。。。吃不起这龙虾，更不愿意受这气，还是老老实实回欧洲吃吧。做法上确实不如国内的繁复，没有什么一虾n吃。但是我一直觉得吃海鲜其实要的就是原汁原味，放那么多佐料来回加工反倒是画蛇添足。来了西班牙葡萄牙强烈推荐这个，请至少吃一顿海鲜吧。除了龙虾，烤鱼也非常好吃，价格更便宜。
小吃, 这个概念很难说的清到底什么是Tapas, 但最常见的是各自橄榄配菜, 香肠, 奶酪, 面包上放块烤肉的也不少见, 还有各种炸鱼, 烤串, 烤虾, 水果蔬菜. 不管是什么都做成小块或者放在小瓷碟里面盛上来. 看的眼花缭乱.
第四弹: 蛋挞 (Pastel de nata 或者就叫Egg Tart)
其实比起提拉米苏，英式松饼还有其他的甜食，蛋挞才是我最爱的点心。香脆酥软的外皮，甜美香甜的蛋浆。你还能想象出比这更可口的点心吗。而在蛋挞之便宜令人不可思议。
在边小摊上卖的经常有2欧5个，甚至6个。我在葡萄牙待了5天，吃了不下30个蛋挞。。。实在是好吃啊。而葡萄牙，说句打击他邻国的话，是比西班牙靠谱的多的一个地方。感觉比较安全，舒服，很多地方都是现代化和古风的完美结合，英国人去的多, 南葡的人们已经英文说的有进步了。坐在葡萄牙海边的小咖啡厅里，吃着蛋挞，喝着咖啡，拿个Kindle看看书，晒晒阳光。Its a wonderful life... 等我赚够了钱，就去Faro附近找个小渔村隐居。。。蛋挞等着我。