葡萄牙著名的三大美食葡萄牙美食

※发布时间:2015-1-30 12:07:00   ※发布作者:小编   ※出自何处: 
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  文章来源:华商移民编辑:Cabbage时间:2013-03-05 14:37浏览次数:次

  海鲜

  葡萄牙位于南欧洲沿海,有海洋暖流的眷顾,气候温和,海产丰富,这份的礼物,便顺理成章地成了葡菜的主料。您可以品尝一下简单的烤鱼,总是那么地新鲜。正如您想的那样,鱼和海鲜广泛分布在整个海岸线上,海鲜拌饭和鱼拌饭都是明智的选择。

  葡萄牙餐的一大特色是以新鲜的鳕鱼 (腌制后就是马介休咸鱼)、游水虾、螃蟹及各类贝壳类海鲜,泡制出自成一格的前菜和主菜。而与这些菜式配合来品尝的,是葡萄牙的葡萄酒。主人介绍说,在葡萄牙,每餐都以不同的葡萄酒来配合不同的菜肴。葡萄牙人离不开葡萄酒,甚至有人以酒当水来喝。可见葡萄酒在葡萄牙里的地位。

  葡萄酒

  葡萄牙葡萄酒出名的有很多那里也是最早种植葡萄,酿制葡萄酒的地方。波特酒(PORT)、马德拉酒(MADEIRA WINE),还有玫瑰酒(Rose)、登(DAO)、多罗(DOURO)是葡萄牙特有的葡萄酒,在享受美食的不同阶段,配以不同的酒,品尝前菜时, 佐以葡国北部特产的葡萄白酒青酒,能提升口感。

  每一道菜都有适合的酒来做搭配。葡萄牙全国都生产葡萄酒,如果说波尔图(Porto)的葡萄酒很有名,那么杜罗(Douro)与阿伦特茹(Alentejo)的红葡萄酒,以及其他地方的很多葡萄酒也都毫不逊色。

  葡式蛋挞

  如果你已经很喜欢麦当劳的葡式蛋挞的话,那对正而独特的葡式蛋挞就根本没有任何抵抗能力。Pastis de Belm,堪称葡式蛋挞的鼻祖,绝对的百年老店,无论什么时候来,都是顾客盈门。刚出炉的蛋挞,撒上香醇的肉桂粉,真的是唇齿留香,令人回味。

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