你们的克里斯蒂亚诺?罗纳尔多？称霸大西洋的殖民舰队？被殖民了三百多年的澳门？亦或是下午茶时间吃货们嘴里的甜点——葡式蛋挞？除此之外，可能大部分人对这个远在万里之外的陌生国度便一无所知了吧，遑论它的美食了。
站在悬崖峭壁上，面对着的大西洋，仿佛有了到天边的感觉，这里确实是的尽头，海洋的起点。（作为欧亚来说）
葡萄牙的左边是无尽的大海，右边被西班牙所包围，因此它的美食就兼具了海洋与的两个特性。再加上作为曾经的殖民大帝国，葡萄牙的经济与殖民地有着非常紧密的联系，昔日的葡萄牙在海外拥有大量殖民地，因此能够为葡萄牙带来源源不绝的食材。再根据这些食材创造出独具特色的美味。
在葡萄牙的市场上，入眼所见皆是与欧洲其他国家市场几乎完全无异的食材品种，并且由于紧邻西班牙，因此葡萄牙与西班牙许多菜系可谓是一脉相承的；比如著名的海鲜饭。同时由于面朝大西洋，海鲜食材的新鲜度也毋庸置疑。同其他欧洲国家一样，你会发现古代的葡萄牙颇多食材与技法在今日的葡萄牙菜中仍有体现，不少菜式都仍能得见。
我们就先来看看葡萄牙人平常都吃什么吧。所谓“一方水土养一方人”葡萄牙的一方水土又培植出什么样的美食呢？
葡萄牙作为濒临北大西洋的临海国度，海岸线公里，可以说一半的葡萄牙都面临大海。因此渔获自然是得天独厚的资源。尽管另外一半的国土看不到大海，但随着高度发达的铁运输以及高科技的保鲜技术，各类海鲜能保持在最新鲜的状态下运抵葡萄牙各地，进抵市场、超市和大小餐厅。
与上期英国对待海鲜的态度不同，相比起有些过于古板的英国人，葡萄牙人更像是和它的邻国以及爱天马行空的法国人一样，会将海鲜进行大量的烹制，而不是像英国餐厅中那些常见的做法：煎、烤和蒸等发挥原味的手法，至多加入黄油调香、挤上柠檬汁去腥、以及加入一些最简单的香草，一切从简。（简而言之就是简单的料理）
而葡萄牙人对于海鲜则会采用烤（烤章鱼），煮（海鲜饭），炒（炒海鲜饭）。。。。等等不一而足。从口味上更接近我们这边的做法。
不管你们信不信，虽然葡萄牙这个国家名字里带葡萄，甚至它本身就是世界第七大产葡萄的国家也是世界最早栽种葡萄的国度。但在农产品领域最有盛名却是橙。早在大航海时代，葡萄牙人通过艰辛的航海旅程将世界联通，也将大量的东方特产带到了欧洲。除了中国的瓷器之外，葡萄牙人将原产于东南亚的甜橙引入了欧洲，然后逐渐到西亚。欧洲本是有种植橙子的，但是原产欧洲的橙子非常酸，人们都不爱吃。所以，当美味的东南亚甜橙由葡萄牙人带到欧洲之后，便迅速获得了欧洲人的青睐、推广和种植。（或许是橙能够补充对长时间游荡在海上的水手所需的维生素C吧）
这里还有个趣闻，当初葡萄牙把甜橙被引入欧洲和西亚的时候，有些国家不知道该把这种甜橙叫做什么，就干脆把它叫做“葡萄牙”，以致于罗马尼亚、土耳其、意大利的那不勒斯、格鲁吉亚语、保加利亚语、阿尔巴尼亚语波斯语、希腊以及一些西亚国家的“橙子”的读音都是“葡萄牙”。
当然对于一个名字里自带葡萄的国家来说，不种点葡萄似乎有点对不起自己国家的名字。所以葡萄牙还真的是最早种植葡萄、酿制葡萄酒的地方。葡萄牙还是世界生产葡萄酒的第7大国。除了橙子和葡萄。葡萄牙阳光充足的气候还给了葡萄牙许多自然可口的水果，马德拉岛的香蕉、亚速尔群岛的菠萝、加盾哈山的樱桃、阿尔加维的桔子、杏和无花果、塔霍河边的甜瓜、西部海岸的梨、帕尔梅拉有条纹的红苹果、埃尔瓦斯的李子，还有来自不同岛上多汁的桃和百香果。都是去葡萄牙不可错过的果实哦。
早在公元前600年葡萄牙就已经有了葡萄酒，一些对酿酒有兴趣的人们自己栽种葡萄，自行酿制葡萄酒。因此，葡萄牙的小规模酒农酿酒历史已有2500多年。
葡萄牙的葡萄酒的种类非常的多，比如波特酒、玫瑰酒等等。当然，在葡萄牙，品尝不同的美食都有不同的美酒作为搭配，这样会使菜品变得更加的美味。如果您曾品尝过葡萄牙的葡萄酒，那你一定会为其赞不绝口。葡萄牙人饮酒的方法是很讲究的，按葡萄牙的传统，饭前要饮用开胃葡萄酒，饭后要喝助消化葡萄酒，用餐过程中还根据菜肴配酒。所以葡萄酒的口味丰富多样。除此之外，在保留传统方法的基础上，他们还进行改良，不断酿造出独具葡萄牙特色的现代葡萄酒。
除此之外，不管你是喜欢干红干白，还是哪一种水果香味的酒，在葡萄牙都能得到满足。葡萄牙夏天的酒来自翠绿的西北；浓郁的红酒和果香十足的白酒来自杜罗河、达奥和阿特连茹；汽泡酒来自拜拉达；甜如蜜的甜白来自塞图巴尔；还有传奇的波特酒和马德拉酒。周公解梦 死人复活