葡萄牙因其地理优势，有海洋暖流的“眷顾”，气候温和， 海产丰富，所以海鲜是葡萄牙菜的主料。葡萄牙人因钟情鳕鱼而闻名，因此葡萄牙鳕鱼被称作是葡萄牙的国菜。据说鳕鱼有1001种做法！葡萄牙的鳕鱼是十分鲜美，而这里的螃蟹以及其他的海鲜都让来自世界各地的游客食指大动。
葡萄牙拥有世界闻名的葡萄酒，而且还是是最早进行种植葡萄丙炔制造葡萄酒的国家。当地名言“葡葡酒是大地和太阳的儿 子，它振奋我们的，我们的智慧。”葡萄牙的葡萄酒的种类非常的多，比如波特酒、玫瑰酒等等。按葡萄牙人的饮食习惯，用餐时应尽量喝葡萄酒。
主料：
卤牛肉100g
使用工具：
蒜薹50g、红尖椒20g、小红辣椒20g、蒜适量、细盐适量、鸡精适量
做法：
1.牛肉切片，蒜苔、尖椒切段，蒜切片，小红辣椒切小段；
2.锅烧热，放少许油，油热后放入蒜片和小红辣椒；
3.蒜片和辣椒炒香后放入牛肉片；
4.翻炒至牛肉片变色，放入蒜苔和尖椒；
5.继续炒至蒜苔熟透，放入适量盐；
6.加少许鸡精提味，翻炒均匀即可。
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