葡式蛋挞大概是我们对于葡萄牙饮食的启蒙，其实，葡萄牙人是个非常讲究吃的民族。葡萄牙美食的秘诀得到了较好的保密和传承，高品质的原材料按照最传统的食谱或用最时尚并富于创新的方法烹饪，再挑食的人也会禁不住大快朵颐。途中，不容任何一个与美食相遇的瞬间，而尽量找寻传说中的葡国味道，将会是一种其乐无穷的体验！
❥你知道最波尔图的美食Francesinha三明治是由什么做的吗? 蒜肠、香肠、火腿、冷冻烤肉和牛肉。表面覆盖上奶酪，烤化后浇上番茄酱、啤酒和热胡椒。一些餐厅还盖上一块煎蛋和一些薯条。
❥烤乳猪是葡萄牙最经典的美食之一，尤以Bairrada地区的乳猪肉最为闻名。皮脆酥香、肉嫩鲜美的乳猪肉是各地吃货们来到葡萄牙必尝的美食，以多种辅料（如百里香、当地闻名的葡萄酒）调味。
❥葡萄牙东南部盛产欧洲九大传奇食材之一的伊比利亚火腿。葡式餐厅里会配备专职的火腿厨师。厨师为食客切下晶莹剔透的火腿片，瘦肉绯红结实，肥肉白嫩透明，入口慢嚼，淡淡的盐香之后，便是腌肉的醇厚。
❥鳕鱼是一种体形较大的深海鱼，要用盐腌过再加工食用，手掌痣的位置与命运葡萄牙人自称有1001种烹调鳕鱼的方法，其中布拉斯式鳕鱼是一道在葡萄牙非常流行的家常菜，将鳕鱼肉弄碎，洋葱切丝，配上炸好的土豆，和鸡蛋一起炒。
❥葡萄牙香肠种类较多，原产于米兰德拉地区的香肠最负盛名。米兰德拉香肠只能在其原产地米兰德拉地区生产。用刀切上一小块，放在嘴里细细品尝，一种满足感油然而生。
❥阿连特茹美食富有创造性和想象力，使用的食材都非常简单，却能做出纷繁多样的美味佳肴。可以做主菜的汤一定要尝尝：阿连特茹风味菜阿索尔达汤，用水、橄榄油、蒜、一只荷包蛋、面包和香菜制成。
❥大螃蟹在葡萄牙比较常见，是海鲜食客们的最爱。这种螃蟹壳比较厚、比较硬，个头也比较大，蟹肉也更加紧实和饱满，吃蟹时需要使用工具，锤子、镊子和小勺等必不可少。
❥蛋奶酥是真正的阿连特茹甜品，完美结合了鸡蛋、牛奶、糖和肉桂，如果碰巧已经按传统方法用锡盘烤好，那算你幸运。会嵌上一两枚还滴着糖浆的埃尔瓦斯青梅。
❥圣若热奶酪举世闻名，口感独特，很可能是亚速尔美食中最著名的产品之一。半软或硬质的圣若热奶酪回味略显浓郁，形状似车轮，重量达7-12千克，通常切成楔形。
❥橄榄树从远古时候起就是葡萄牙风景的一大特色。果味浓郁，香气略显厚重，颜色金黄或黄绿，味苦、辣或微甜，温和或浓烈，这就是葡萄牙的橄榄油。