C罗打道回府 但美食不可 推荐几款葡萄牙美食

※发布时间:2019-2-13 6:34:05   ※发布作者:小编   ※出自何处: 

  2018俄罗斯世界杯上,C罗凭借一己之力发挥出色,用三粒精彩进球,硬是让球迷们从一场小组比赛提前感受到了决赛大战的跌宕起伏,使得在电视机前熬夜看球的小伙伴们大呼过瘾。

  提及葡萄牙美食,相信大家第一个想到的就是葡式蛋挞。的确,这是去葡萄牙必吃的,它与国内甜品店里的蛋挞不一样。最大的区别是葡式蛋挞奶香味更浓郁,食用时还配以肉桂粉和糖霜粉,肉桂粉的自然气息使蛋挞更香浓,而糖霜则赋予了蛋挞更多一层甜蜜的感觉。这种口感只有亲自尝试才能深刻体会。

  葡萄牙人是世界上最钟爱鳕鱼的民族。然而,这种鱼类偏偏不是本国出产,他们每年都需要从、挪威等北欧国家大量进口鳕鱼,进行腌渍。经过腌渍的鳕鱼,肉质相对紧实,不像新鲜鳕鱼那么肥腻,味道非常鲜属蛇的今年多大美。

  而且,葡萄牙人有365种以上烹饪鳕鱼的方法,即使是吃上一年,都不带重复的。在当地,每家餐厅都会出现各式各样烹饪鳕鱼的方式。推荐尝试C罗钟爱的布拉斯式鳕鱼,算不上烹饪美食,却是吃一口都会感到浑身充满了力量。

  葡萄牙的烤乳猪几乎遍及整个葡萄牙,它先用橄榄油、葡萄酒、黑胡椒、百里香、大蒜等食材制作的调味汁进行腌渍。在烘烤的过程中,再在表皮涂以橄榄油。烹饪完成后的烤乳猪肉质柔嫩不干,口感更具层次感。

  葡式炖煮深入葡萄牙各色餐馆和寻家,是一种汇集了牛肉、香肠、土豆、蔬菜和米饭的火锅。各种肉类,如猪肉、牛肉、鸡肉;各种猪肉的派生物,如香肠火腿培根;各种蔬菜,如胡萝卜、土豆、包菜、豆类的大杂烩,再配上一杯波特酒,才是葡式吃法的正确打开方式。

  葡式海鲜饭不同于西班牙海鲜饭,它的主食用的是铝锅烹煮的稀饭,所以没有夹生的不适应感,更加符合中国人的胃口。

  海鲜饭的汤汁可以让米饭依旧有嚼劲却又更柔软,而海鲜的鲜香在米饭和汤汁中得到了更好的融合,吃到这么一碗清爽的泡饭,就像是干涸的小鱼回到大海母亲怀抱一样亲切和温暖。

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