“十三五”规划提出共享发展。共享是一个风靡全球的概念，除了共同富裕，还具有超越经济领域的意涵，如建设资源节约型社会。蔚为流行的民宿，是共享的一个样本。人们不仅分享房屋，还分享周边的风景、当地的文化，还有房东的兴趣、行旅者的经历，还有人与人未知的可能性。共享，缩短彼此的距离；民宿，让旅行成为一件温暖的事情。
去巴城镇的上，蒋方雯的语音微信断断续续地发过来，音频里不时有车窗外呼啸而过的风声，让空调房里的人也能感受到车轮卷起的灰尘和热浪。
蒋方雯不得不顶着烈日前行，因为她和她的葡萄牙老公何赛·盖得斯经营的民宿“汀上古韵”在巴城镇有了第二家分店。在很多人看来，这是事业新起点，但就在出发前，蒋方雯和老公吵了一架。
蒋方雯和盖得斯（绰号“老盖”）经历了6年多的爱情长跑后，结为连理已经5年。“老盖”退休前是一家国外汽配生产商的中国区总裁，照理说，婚后蒋方雯应该是和“老盖”一起环游世界，但她只过了一阵子这样的生活，酷爱中国古典家具的“老盖”，就做出了一个在她看来可谓“任性”的决定：开民宿。
“老盖”在苏州是个不大不小的名人，因为他对中国古典家具至极。有一个众所周知的段子，说“老盖”和别人谈生意，还没谈妥，被对方的一件红木雕花桌所吸引，就撇开生意，改谈桌子。据说，“老盖”收藏中国古典家具就从这张桌子开始。
“老盖”一“发痴”就不可。只要听说哪里有古旧家具，抓起来钱就直扑过去，几年下来，江浙沪皖跑了个遍。蒋方雯本来很高兴外国老公如此钟爱中国古典文化，但又有些担心，毕竟，家具不像钱，几千件家具让生活空间越来越逼仄，可要让“老盖”卖几件，“老盖”又舍不得。
后来一位朋友在锦溪的宅子要出售，“老盖”便想买下来开个民间家具博物馆，对这种费力不赚钱的事蒋方雯反对。几番博弈下来，“老盖”开一家以古典家具为特色的客栈，蒋方雯勉强同意。
不过，蒋方雯有言在先，“你乐意忙，你去忙，我不管。”“老盖”乐不颠地立马忙活起来，东奔西跑，本来挺着的“将军肚”很快累瘪下去。蒋方雯心软了，放过的狠话统统不算数，“下海”帮老公打理客栈。
他们的心血结出的硕果就是锦溪老街上第一家客栈“汀上古韵”。客栈一推出，古典家具就招来了包括美国、葡萄牙等国的及夫人在内的很多外国游客，加上当地的报道，慢慢地，“汀上古韵”的名号越来越响。
“老盖”对中国传统文化的了解真不是盖的，“汀上古韵”这么典雅的名字是他起的。客栈建好后，他最重要的一项工作是给中外游客古典家具的制作工艺，小到一个榫卯、一条纹、一朵雕花，大到一间厅堂的布局，都说得头头是道。
那么“老盖”这些知识是从哪里来的？一大半是蒋方雯教的。蒋方雯出身沪上文化世家，从小耳濡目染，对中国古典家具的文化和历史都有所了解，为“老盖”的国学打下了的基础。当然，日子久了，“老盖”自己也能钻研并请教专家，对家具的越来越精到。“去‘汀上古韵’体验爷爷奶奶用过的东西”，成了客栈的特色和口口相传的广告，再后来客栈直接被客人誉为“活着的民间博物馆”。
“老盖”和蒋方雯一致认为，民宿不仅需要自己的特色，还需要注重客户体验。蒋方雯说，店里的毛巾都是最高端的埃及棉，是他们跑遍上海、绍兴才确定下来的；洗浴及SPA用品，也是经过大量试用筛选出来的。“汀上古韵”拥有酒店式的高端配置，SPA、桑拿、健身器械应有尽有。“老盖”还培养女儿成为专业理疗师，美国和葡萄牙的及夫人都在此体验过，都点了赞。
经过多年国内外实地考察与学习，蒋方雯认为民宿最大的优势，是搭建起游人与当地人交流的桥梁，而亲切、体贴的态度是“汀上古韵”的秘诀之一。以家会友的经营，让人们卸下防备，真诚相待。在客人生日为他订制蛋糕，将不熟悉道的客人送至目的地，与客人促膝长谈，这都是平常日子里时常发生的小事情。“住过我们客栈的基本上都成为我们的朋友，会跟我微信互动。客栈是我家先生自己设计的，有些客人很喜欢他的风格，买了新房要装修特地请他出主意。”而房客们也时时着“老盖”和蒋方雯。记者问什么最让蒋方雯，她说，“那太多了。”有客人在中秋节寄来月饼，有客人从法国寄来家乡的香草，有客人为“汀上古韵”题诗一首……宾主之间的“桥梁”搭建得这么好，“汀上古韵”自然收获了许多荣誉，“全国十佳民宿，江苏省名优，苏州十佳精品民宿，都是客人们投票投出来的，这一点我们也是蛮自豪的。”蒋方雯说。
但是，夫妻俩也有烦恼，最头疼的是日益增多的噪音污染。自他们开了古镇第一家客栈后，周边酒吧、卡拉OK越来越多，让静谧的古镇变得喧闹嘈杂。蒋方雯说，人们来古镇，是为了寻找的生活，就像他们夫妇当初不喜欢上海的喧闹和拥堵，才到锦溪定居一样。他们希望在的规划管理下，有朝一日古镇能回归到当初在时光中静若处子的姿态。
“老盖”在巴城镇又开了一家民宿——以昆曲为主题。他的设想是，在突出文化品位的同时融入科技感，在每个与昆曲有关的物件上贴上二维码，客人扫码便知这个物件的背景、故事，甚至是一段经典唱腔，还附带中英文解说。要达到这样的效果，需要雄厚的资金支持，钱从何处来？这就是蒋方雯和“老盖”大吵一架的导火索。吵归吵，该帮还得帮。蒋方雯将自己在上海的房子卖掉，为“老盖”筹款。她说：“只要他健康快乐，要就吧。人总要有爱好，更何况他这个爱好是传承我们的文化。”
“途漫漫，寒风习，一风尘会锦溪。乍寒还暖北国，江南仍单衣。三杯两盏清酒，老朋友，已有醉意。多少年，不常见，依旧孩时情谊。”这是一位客人赠给“老盖”、蒋方雯的一首词。蒋方雯说，今后会有越来越多的民宿走进百姓生活。愿每一间民宿，都可以成为文化交流的展览馆；愿每一次旅行，都不是追逐，而是停泊。
“米子”这个名字，让人以为是笔名，其实，就是米子的本名。这个20多岁的长沙姑娘，天生似乎就有一种淡淡的文艺范儿。留学回国后，米子来到南京一家工作。经过几年打拼，加上家人鼎力支持，米子在新街口附近买了一套三居室房子。工资不算高，每月房贷却是一个不小的数字。“怎么增加点收入，挣点零花钱呢？”米子常常这样问自己，去年11月，她灵机一动，“对了，做民宿啊！”
学生时代，米子去国外读书，期间听说了 “沙发客”这一新事物。“沙发客”与“民宿”类似，但它是免费的，主人家只提供一张沙发。米子曾以“沙发客”的身份，游历了欧洲13个国家的31个城市。她对记者说，当“沙发客”，旅行体验完全不同于住酒店：你可以与当地人深度接触，了解当地文化；很多主人都会与你聊天，你能了解到当地有趣的事情；有的主人还会带你逛著名街区，一起品尝特色美食。做“沙发客”，不但节省了住宿费用，还能深度游，甚至能结交朋友，而不同思想的相互碰撞，还会产生美丽的火花。米子对巴黎的房主印象最深。那是一对没有孩子的中年夫妻，家住老城区，房子也很有地方特色。早晨起来，主人热心地为她准备当地的特色早餐，简单却贴心。米子第一天入住，主人就带她逛了整个巴黎主城区，并把家里的钥匙交给她。这是米子第一次获得房东家的钥匙，人与人之间的信任让她感到温暖之流在内心涌动。那时候米子就想：以后有了房子，我也要做同样的事。
现在的米子，已经组建了家庭。她的房子充满了年轻的气息，更有一种若有若无的文艺氛围：白色的主调，小清新风格，梵高油画做电视背景墙，墙上再搭配几幅自己的画作。米子很爱打扫，她的小家干净、整洁，住过她家的房客都好评如潮。“当初除了想挣点零花钱，还想接触世界各地的人，了解不同的文化，给需要的人以帮助，所以就想到做民宿，合住的那种。”米子将一间卧室用来出租，厨房也向房客，他们可以自己买菜做饭，体验南京人的生活方式、生活。
米子将自己的民宿信息发布到相关平台上：地点、价格，房屋特色、主人趣味、家庭情况，等等。马上就有不少回馈，这让米子格外激动：“看来，在网络时代，共享在年轻人中已经蔚然成风！”不过，米子强调，开民宿“不单是为了钱”。当时新街口一带均价是150元左右一天，她将价格定在90元，因此她的民宿一下子就火爆起来，但她对房客有着自己个性化的要求，并不是所有申请都接受。
米子倾向于选择与自己年龄相仿的年轻人，这样会有共同语言。最近的一个房客，在她家待了近两个月。那是个小姑娘，工作原因来南京出差，因为民宿更经济也更生活化，她通过男朋友找到了米子的家。这位姑娘友善温和，有空就帮米子做家务，米子则时常带她去逛景点、吃小吃。有时，姑娘的男朋友来看望，也在米子家小住几天。米子和姑娘成了好姐妹，如今，还会时时在网上问候聊天。
如果房客与自己有相同的爱好就更好了。米子的房客中，有一位美国华学生，从小随家人移民美国，只会说简单的中文。与米子一样，他热爱画画，对艺术很感兴趣。米子和这男孩英语中文混合使用，交流画画，男孩介绍自己在美国学到的美术理论，两人相谈甚欢，常常一聊就聊到半夜。
另一方面，米子又希望房客是与自己生活背景相差较大的人，这样能够“取长补短”，让她看到更多的不一样的人生。因此，在米子接待的房客中，有很多来自不同国家的友人，有留学生，有华侨。这些房客的确让米子大开眼界。一位长期留学的中国学生曾在米子家短租。一个周末，这位留学生想将一份文稿寄给上海的朋友，却为此发愁。米子很奇怪，问后方知，在寄快递只能是周一至周五，并且快递费远远高于国内，她好不感慨：“中国快递业真是后来居上啊！”
米子爱干净，她希望房客也是这样。有一位游客来到她家，进门后一直提着行李箱，向米子要了一张旧铺在地上，才小心翼翼地放下行李箱，原来她不想让行李箱的轮子弄脏了米子家的地板，米子对这位游客顿生好感。另外，米子希望房客有礼貌、有涵养，能友好相处。米子介绍说，大部分房客都不错，有什么额外的需求比如借东西，都会事先征得主人同意，说话行事也都彬彬有礼。
民宿处处体现了分享。米子说，来南京游玩的房客，大多对南京不了解，行程规划很模糊，她会和老公为房客制定线、规划行程。如果有时间，她会陪房客一起出去，为房客介绍南京的特色、南京的趣事。而房客也会给米子惊喜。米子说：“有时候，远道而来的房客会给我们带礼物呢！那位华侨，归国游玩住进我家，一进门就送给我们他千里迢迢带来的纪念品，一包咖啡和一盒护肤品。”
“有时候和房客成了朋友，彼此间有什么需要，一个眼神，一个表情，对方就能领会。”米子觉得这种感觉非常“受用”，似乎是一种上的营养。“原本完全陌生的人，同在一个屋檐活了几天十几天，之后还会彼此牵挂，这就是一种，人与人之间就是这样神奇！”
扬州市邗江区有个小村落叫沿湖村，陆地面积只有0.8平方公里。这样一个弹丸之地，今年却号称能够“把你藏起来”。
尽管陆地面积小，沿湖村却拥有80%的邵伯湖水面。村里渔民原先靠打渔为生，2007年填塘整地，104户人家第一批上岸定居。渔民上了岸做什么营生？村里的带头人刘德宝善于动脑筋，想到一个以渔民餐开的旅游规划，但因为道，没能火起来。沿湖村很偏僻，若没有当地人带，七绕八绕的还真难找到。思来想去，刘德宝灵机一动：不是找不到吗？那就做个世外桃源，让城里人能到我们这里把自己藏个几天。
顶着40OC的烘烤，记者在陌生的乡上不知走了多久，突然两旁出现了的虞美人菊，边水稻一尺高的田里白鹭点点，远处村民口的池塘里荷花在热浪里摇曳。走到的尽头，就是沿湖村的民宿区。
有两处民宿是村委会做示范用的“样板间”，租的渔民的空关房，一栋叫“湖光十色”，一栋叫“船之家”。“专门请了设计师，基本装修是船家文化，比如‘船之家’的整体设计是一艘船，里面模仿船舱。”刘德宝说。两栋民宿4月开业以来，尽管还处于藏在深闺人未识的状态，但每周特别是双休日都能引来全国各地的客人。“有安徽的、上海的、福建的……都是看了网上我们发的帖子慕名而来的。”李文珂是村里的大学生村官，也是民宿“大管家”。这位毕业于山东大学的小伙子，刚进村还有些懵懂，现在却充满独当一面的自信，这自信很大程度上是从管理民宿获得的。“客人看到一个偏僻的渔村里居然有这么有腔调的民宿，都觉得很有意思。”这一天，“船之家”住着扬州大学院的几个大学生，他们在这里搞社会实践，已经待了两个星期。
两栋“公家”民宿的另一个管家，是大学刚毕业的本村闺女屠苏，学旅游专业的她如今凤还巢。“没想到还是在自己口找到了事业的起点。做民宿很有意思，有挑战性，是锻炼的好机会。”当天她正在“湖光十色”里充当“孩子王”，和村里另外两位大学生教二十多个娃娃学习渔家家训。“这是我们的‘渔家课堂’。进入7月汛期，各家大人都在湖上忙活，娃娃基本没人带，民宿没客人的时候，我们就把娃娃集中起来，免费给他们上课。渔民过去抬不起头，最缺的是文化，我们不能让下一代再吃亏。”
说起沿湖村的“渔家课堂”，另有一个人也了如指掌，那就是方巷镇副镇长崔卉。这个长期挂钩沿湖村的女镇长有热情有，从推广渔民文化到做民宿规划，她几乎都是“亲力亲为”。“我们提出做民宿的时候，渔民不知道那是什么，都懵了，我们就做给他们看。”
“女主人！”崔卉兴奋地说：“我们要通过‘渔家课堂’打造民宿女主人！”沿湖村有个“女主人群”，崔卉显然是这个群的。群里几乎每天都叽叽喳喳，“崔镇，教我们学舞蹈吧”，“崔镇，开个披萨班吧”……学礼仪，学舞蹈，学烘焙，所有能提升女主人气质和内涵的项目，崔卉都想尽办法找老师来开课。为了开披萨课，崔卉去求教扬州城里最好的披萨店老板，再到网上自学，然后教给沿湖村的女人们。这些女人们刚开始手脚都不知道往哪里放，为了教她们跳舞，崔卉请来文化站的舞蹈教练。“别人学半小时，她们就学一小时，不相信学不会。现在她们的演出都成了压轴戏，过去有活动就往后退的人现在有表演抢着上。她们不仅有了自信，还有了气质。”
在崔卉眼里，目前最接近“女主人”要求的是“小马嫂”。记者采访这一天，恰逢“小马嫂”私房菜新鲜出炉。一进门，就看见院里养着两只孔雀，漂亮利落的“小马嫂”崔海燕正从厨房端出自创的“龙虾披萨”。“小马嫂”的民宿还在耐心准备中，女主人需要先过烹饪这一关。“留住客人的胃很重要。我们设计了36道渔家船菜，每个季节9道，各不相同。其他菜品也要做出我们沿湖村或者各家自己的特色。”正是崔卉这个要求，催生了“小马嫂”这款“龙虾披萨”。崔卉把镇上文化站请来，给“小马嫂”的样品菜一个个拍照。“摄影师太贵，我们请不起。镇上特地买了柔光箱，文化报名摄影班，拍了照片，传到网上给‘小马嫂’打广告。以后其他家都可以如法，精准包装。”崔卉说。男主人“小马哥”很开心，“别人说自己村子每年有变化，我们村是天天有变化。”快乐的“小马哥”最近经常去看给村里画墙绘的老师画到哪里了，他的房子一面墙已经刷得干干净净，“虚壁以待”。“谁家想办民宿，需要美化装修，村里都免费给他们设计，最大限度地帮忙，包括提供贷款。”刘德宝说。
一直在外忙活的杨长坤家今年也回来整修房子，几个月后一个古色古香的民宿就诞生了。“他口原来有个水塘，村里替他填了，可以种些蔬菜养些鸡鸭。渔家民宿，饮食不就要个原生态嘛。”有吸引力的还有正在修建的慢跑道，绕湖6.3公里，“不宽，但沿都是水，客人可以慢跑快走，吹着湖风，和野鸟亲密接触。”螺蛳壳里做道场，虽说满打满算不过三四个月时间，但一个有模有样的民宿村已初见端倪。“到明年我们有两条道就了，客人下高速10分钟就到村里，方便得很。”
“记住一道菜，一个人，一个故事，一间房子。”昔日打渔人家，正一个个成为今天或未来的民宿主人。 记者 汪 滢
All Rights Reserved.有挑错客户端手机报新闻频道沸点新闻分享新浪微博腾讯微博微信QQ空间QQ好友手机阅读分享话题民宿：让旅行成为一件温暖的事2016-07-28 07:09:39来源：0条评论【摘要】 米子与房客相谈甚欢。蒋方雯不得不顶着烈日前行，因为她和她的葡萄牙老公何赛·盖得斯经营的民宿“汀上古韵”在巴城镇有了第二家分店。后来一位朋友在锦溪的宅子要出售，“老盖”便想买下来开个民间家具博物馆，对这种费力不赚钱的事蒋方雯反对。
“十三五”规划提出共享发展。共享是一个风靡全球的概念，除了共同富裕，还具有超越经济领域的意涵，如建设资源节约型社会。蔚为流行的民宿，是共享的一个样本。人们不仅分享房屋，还分享周边的风景、当地的文化，还有房东的兴趣、行旅者的经历，还有人与人未知的可能性。共享，缩短彼此的距离；民宿，让旅行成为一件温暖的事情。
去巴城镇的上，蒋方雯的语音微信断断续续地发过来，音频里不时有车窗外呼啸而过的风声，让空调房里的人也能感受到车轮卷起的灰尘和热浪。
蒋方雯不得不顶着烈日前行，因为她和她的葡萄牙老公何赛·盖得斯经营的民宿“汀上古韵”在巴城镇有了第二家分店。在很多人看来，这是事业新起点，但就在出发前，蒋方雯和老公吵了一架。
蒋方雯和盖得斯（绰号“老盖”）经历了6年多的爱情长跑后，结为连理已经5年。“老盖”退休前是一家国外汽配生产商的中国区总裁，照理说，婚后蒋方雯应该是和“老盖”一起环游世界，但她只过了一阵子这样的生活，酷爱中国古典家具的“老盖”，就做出了一个在她看来可谓“任性”的决定：开民宿。
“老盖”在苏州是个不大不小的名人，因为他对中国古典家具至极。有一个众所周知的段子，说“老盖”和别人谈生意，还没谈妥，被对方的一件红木雕花桌所吸引，就撇开生意，改谈桌子。据说，“老盖”收藏中国古典家具就从这张桌子开始。
“老盖”一“发痴”就不可。只要听说哪里有古旧家具，抓起来钱就直扑过去，几年下来，江浙沪皖跑了个遍。蒋方雯本来很高兴外国老公如此钟爱中国古典文化，但又有些担心，毕竟，家具不像钱，几千件家具让生活空间越来越逼仄，可要让“老盖”卖几件，“老盖”又舍不得。
后来一位朋友在锦溪的宅子要出售，“老盖”便想买下来开个民间家具博物馆，对这种费力不赚钱的事蒋方雯反对。几番博弈下来，“老盖”开一家以古典家具为特色的客栈，蒋方雯勉强同意。
不过，蒋方雯有言在先，“你乐意忙，你去忙，我不管。”“老盖”乐不颠地立马忙活起来，东奔西跑，本来挺着的“将军肚”很快累瘪下去。蒋方雯心软了，放过的狠话统统不算数，“下海”帮老公打理客栈。
他们的心血结出的硕果就是锦溪老街上第一家客栈“汀上古韵”。客栈一推出，古典家具就招来了包括美国、葡萄牙等国的及夫人在内的很多外国游客，加上当地的报道，慢慢地，“汀上古韵”的名号越来越响。
“老盖”对中国传统文化的了解真不是盖的，“汀上古韵”这么典雅的名字是他起的。客栈建好后，他最重要的一项工作是给中外游客古典家具的制作工艺，小到一个榫卯、一条纹、一朵雕花，大到一间厅堂的布局，都说得头头是道。
那么“老盖”这些知识是从哪里来的？一大半是蒋方雯教的。蒋方雯出身沪上文化世家，从小耳濡目染，对中国古典家具的文化和历史都有所了解，为“老盖”的国学打下了的基础。当然，日子久了，“老盖”自己也能钻研并请教专家，对家具的越来越精到。“去‘汀上古韵’体验爷爷奶奶用过的东西”，成了客栈的特色和口口相传的广告，再后来客栈直接被客人誉为“活着的民间博物馆”。
“老盖”和蒋方雯一致认为，民宿不仅需要自己的特色，还需要注重客户体验。蒋方雯说，店里的毛巾都是最高端的埃及棉，是他们跑遍上海、绍兴才确定下来的；洗浴及SPA用品，也是经过大量试用筛选出来的。“汀上古韵”拥有酒店式的高端配置，SPA、桑拿、健身器械应有尽有。“老盖”还培养女儿成为专业理疗师，美国和葡萄牙的及夫人都在此体验过，都点了赞。
经过多年国内外实地考察与学习，蒋方雯认为民宿最大的优势，是搭建起游人与当地人交流的桥梁，而亲切、体贴的态度是“汀上古韵”的秘诀之一。以家会友的经营，让人们卸下防备，真诚相待。在客人生日为他订制蛋糕，将不熟悉道的客人送至目的地，与客人促膝长谈，这都是平常日子里时常发生的小事情。“住过我们客栈的基本上都成为我们的朋友，会跟我微信互动。客栈是我家先生自己设计的，有些客人很喜欢他的风格，买了新房要装修特地请他出主意。”而房客们也时时着“老盖”和蒋方雯。记者问什么最让蒋方雯，她说，“那太多了。”有客人在中秋节寄来月饼，有客人从法国寄来家乡的香草，有客人为“汀上古韵”题诗一首……宾主之间的“桥梁”搭建得这么好，“汀上古韵”自然收获了许多荣誉，“全国十佳民宿，江苏省名优，苏州十佳精品民宿，都是客人们投票投出来的，这一点我们也是蛮自豪的。”蒋方雯说。
但是，夫妻俩也有烦恼，最头疼的是日益增多的噪音污染。自他们开了古镇第一家客栈后，周边酒吧、卡拉OK越来越多，让静谧的古镇变得喧闹嘈杂。蒋方雯说，人们来古镇，是为了寻找的生活，就像他们夫妇当初不喜欢上海的喧闹和拥堵，才到锦溪定居一样。他们希望在的规划管理下，有朝一日古镇能回归到当初在时光中静若处子的姿态。
“老盖”在巴城镇又开了一家民宿——以昆曲为主题。他的设想是，在突出文化品位的同时融入科技感，在每个与昆曲有关的物件上贴上二维码，客人扫码便知这个物件的背景、故事，甚至是一段经典唱腔，还附带中英文解说。要达到这样的效果，需要雄厚的资金支持，钱从何处来？这就是蒋方雯和“老盖”大吵一架的导火索。吵归吵，该帮还得帮。蒋方雯将自己在上海的房子卖掉，为“老盖”筹款。她说：“只要他健康快乐，要就吧。人总要有爱好，更何况他这个爱好是传承我们的文化。”
“途漫漫，寒风习，一风尘会锦溪。乍寒还暖北国，江南仍单衣。三杯两盏清酒，老朋友，已有醉意。多少年，不常见，依旧孩时情谊。”这是一位客人赠给“老盖”、蒋方雯的一首词。蒋方雯说，今后会有越来越多的民宿走进百姓生活。愿每一间民宿，都可以成为文化交流的展览馆；愿每一次旅行，都不是追逐，而是停泊。
“米子”这个名字，让人以为是笔名，其实，就是米子的本名。这个20多岁的长沙姑娘，天生似乎就有一种淡淡的文艺范儿。留学回国后，米子来到南京一家工作。经过几年打拼，加上家人鼎力支持，米子在新街口附近买了一套三居室房子。工资不算高，每月房贷却是一个不小的数字。“怎么增加点收入，挣点零花钱呢？”米子常常这样问自己，去年11月，她灵机一动，“对了，做民宿啊！”
学生时代，米子去国外读书，期间听说了 “沙发客”这一新事物。“沙发客”与“民宿”类似，但它是免费的，主人家只提供一张沙发。米子曾以“沙发客”的身份，游历了欧洲13个国家的31个城市。她对记者说，当“沙发客”，旅行体验完全不同于住酒店：你可以与当地人深度接触，了解当地文化；很多主人都会与你聊天，你能了解到当地有趣的事情；有的主人还会带你逛著名街区，一起品尝特色美食。做“沙发客”，不但节省了住宿费用，还能深度游，甚至能结交朋友，而不同思想的相互碰撞，还会产生美丽的火花。米子对巴黎的房主印象最深。那是一对没有孩子的中年夫妻，家住老城区，房子也很有地方特色。早晨起来，主人热心地为她准备当地的特色早餐，简单却贴心。米子第一天入住，主人就带她逛了整个巴黎主城区，并把家里的钥匙交给她。这是米子第一次获得房东家的钥匙，人与人之间的信任让她感到温暖之流在内心涌动。那时候米子就想：以后有了房子，我也要做同样的事。
现在的米子，已经组建了家庭。她的房子充满了年轻的气息，更有一种若有若无的文艺氛围：白色的主调，小清新风格，梵高油画做电视背景墙，墙上再搭配几幅自己的画作。米子很爱打扫，她的小家干净、整洁，住过她家的房客都好评如潮。“当初除了想挣点零花钱，还想接触世界各地的人，了解不同的文化，给需要的人以帮助，所以就想到做民宿，合住的那种。”米子将一间卧室用来出租，厨房也向房客，他们可以自己买菜做饭，体验南京人的生活方式、生活。
米子将自己的民宿信息发布到相关平台上：地点、价格，房屋特色、主人趣味、家庭情况，等等。马上就有不少回馈，这让米子格外激动：“看来，在网络时代，共享在年轻人中已经蔚然成风！”不过，米子强调，开民宿“不单是为了钱”。当时新街口一带均价是150元左右一天，她将价格定在90元，因此她的民宿一下子就火爆起来，但她对房客有着自己个性化的要求，并不是所有申请都接受。
米子倾向于选择与自己年龄相仿的年轻人，这样会有共同语言。最近的一个房客，在她家待了近两个月。那是个小姑娘，工作原因来南京出差，因为民宿更经济也更生活化，她通过男朋友找到了米子的家。这位姑娘友善温和，有空就帮米子做家务，米子则时常带她去逛景点、吃小吃。有时，姑娘的男朋友来看望，也在米子家小住几天。米子和姑娘成了好姐妹，如今，还会时时在网上问候聊天。
如果房客与自己有相同的爱好就更好了。米子的房客中，有一位美国华学生，从小随家人移民美国，只会说简单的中文。与米子一样，他热爱画画，对艺术很感兴趣。米子和这男孩英语中文混合使用，交流画画，男孩介绍自己在美国学到的美术理论，两人相谈甚欢，常常一聊就聊到半夜。
另一方面，米子又希望房客是与自己生活背景相差较大的人，这样能够“取长补短”，让她看到更多的不一样的人生。因此，在米子接待的房客中，有很多来自不同国家的友人，有留学生，有华侨。这些房客的确让米子大开眼界。一位长期留学的中国学生曾在米子家短租。一个周末，这位留学生想将一份文稿寄给上海的朋友，却为此发愁。米子很奇怪，问后方知，在寄快递只能是周一至周五，并且快递费远远高于国内，她好不感慨：“中国快递业真是后来居上啊！”
米子爱干净，她希望房客也是这样。有一位游客来到她家，进门后一直提着行李箱，向米子要了一张旧铺在地上，才小心翼翼地放下行李箱，原来她不想让行李箱的轮子弄脏了米子家的地板，米子对这位游客顿生好感。另外，米子希望房客有礼貌、有涵养，能友好相处。米子介绍说，大部分房客都不错，有什么额外的需求比如借东西，都会事先征得主人同意，说话行事也都彬彬有礼。
民宿处处体现了分享。米子说，来南京游玩的房客，大多对南京不了解，行程规划很模糊，她会和老公为房客制定线、规划行程。如果有时间，她会陪房客一起出去，为房客介绍南京的特色、南京的趣事。而房客也会给米子惊喜。米子说：“有时候，远道而来的房客会给我们带礼物呢！那位华侨，归国游玩住进我家，一进门就送给我们他千里迢迢带来的纪念品，一包咖啡和一盒护肤品。”
“有时候和房客成了朋友，彼此间有什么需要，一个眼神，一个表情，对方就能领会。”米子觉得这种感觉非常“受用”，似乎是一种上的营养。“原本完全陌生的人，同在一个屋檐活了几天十几天，之后还会彼此牵挂，这就是一种，人与人之间就是这样神奇！”
扬州市邗江区有个小村落叫沿湖村，陆地面积只有0.8平方公里。这样一个弹丸之地，今年却号称能够“把你藏起来”。
尽管陆地面积小，沿湖村却拥有80%的邵伯湖水面。村里渔民原先靠打渔为生，2007年填塘整地，104户人家第一批上岸定居。渔民上了岸做什么营生？村里的带头人刘德宝善于动脑筋，想到一个以渔民餐开的旅游规划，但因为道，没能火起来。沿湖村很偏僻，若没有当地人带，七绕八绕的还真难找到。思来想去，刘德宝灵机一动：不是找不到吗？那就做个世外桃源，让城里人能到我们这里把自己藏个几天。
顶着40OC的烘烤，记者在陌生的乡上不知走了多久，突然两旁出现了的虞美人菊，边水稻一尺高的田里白鹭点点，远处村民口的池塘里荷花在热浪里摇曳。走到的尽头，就是沿湖村的民宿区。
有两处民宿是村委会做示范用的“样板间”，租的渔民的空关房，一栋叫“湖光十色”，一栋叫“船之家”。“专门请了设计师，基本装修是船家文化，比如‘船之家’的整体设计是一艘船，里面模仿船舱。”刘德宝说。两栋民宿4月开业以来，尽管还处于藏在深闺人未识的状态，但每周特别是双休日都能引来全国各地的客人。“有安徽的、上海的、福建的……都是看了网上我们发的帖子慕名而来的。”李文珂是村里的大学生村官，也是民宿“大管家”。这位毕业于山东大学的小伙子，刚进村还有些懵懂，现在却充满独当一面的自信，这自信很大程度上是从管理民宿获得的。“客人看到一个偏僻的渔村里居然有这么有腔调的民宿，都觉得很有意思。”这一天，“船之家”住着扬州大学院的几个大学生，他们在这里搞社会实践，已经待了两个星期。
两栋“公家”民宿的另一个管家，是大学刚毕业的本村闺女屠苏，学旅游专业的她如今凤还巢。“没想到还是在自己口找到了事业的起点。做民宿很有意思，有挑战性，是锻炼的好机会。”当天她正在“湖光十色”里充当“孩子王”，和村里另外两位大学生教二十多个娃娃学习渔家家训。“这是我们的‘渔家课堂’。进入7月汛期，各家大人都在湖上忙活，娃娃基本没人带，民宿没客人的时候，我们就把娃娃集中起来，免费给他们上课。渔民过去抬不起头，最缺的是文化，我们不能让下一代再吃亏。”
说起沿湖村的“渔家课堂”，另有一个人也了如指掌，那就是方巷镇副镇长崔卉。这个长期挂钩沿湖村的女镇长有热情有，从推广渔民文化到做民宿规划，她几乎都是“亲力亲为”。“我们提出做民宿的时候，渔民不知道那是什么，都懵了，我们就做给他们看。”
“女主人！”崔卉兴奋地说：“我们要通过‘渔家课堂’打造民宿女主人！”沿湖村有个“女主人群”，崔卉显然是这个群的。群里几乎每天都叽叽喳喳，“崔镇，教我们学舞蹈吧”，“崔镇，开个披萨班吧”……学礼仪，学舞蹈，学烘焙，所有能提升女主人气质和内涵的项目，崔卉都想尽办法找老师来开课。为了开披萨课，崔卉去求教扬州城里最好的披萨店老板，再到网上自学，然后教给沿湖村的女人们。这些女人们刚开始手脚都不知道往哪里放，为了教她们跳舞，崔卉请来文化站的舞蹈教练。“别人学半小时，她们就学一小时，不相信学不会。现在她们的演出都成了压轴戏，过去有活动就往后退的人现在有表演抢着上。她们不仅有了自信，还有了气质。”
在崔卉眼里，目前最接近“女主人”要求的是“小马嫂”。记者采访这一天，恰逢“小马嫂”私房菜新鲜出炉。一进门，就看见院里养着两只孔雀，漂亮利落的“小马嫂”崔海燕正从厨房端出自创的“龙虾披萨”。“小马嫂”的民宿还在耐心准备中，女主人需要先过烹饪这一关。“留住客人的胃很重要。我们设计了36道渔家船菜，每个季节9道，各不相同。其他菜品也要做出我们沿湖村或者各家自己的特色。”正是崔卉这个要求，催生了“小马嫂”这款“龙虾披萨”。崔卉把镇上文化站请来，给“小马嫂”的样品菜一个个拍照。“摄影师太贵，我们请不起。镇上特地买了柔光箱，文化报名摄影班，拍了照片，传到网上给‘小马嫂’打广告。以后其他家都可以如法，精准包装。”崔卉说。男主人“小马哥”很开心，“别人说自己村子每年有变化，我们村是天天有变化。”快乐的“小马哥”最近经常去看给村里画墙绘的老师画到哪里了，他的房子一面墙已经刷得干干净净，“虚壁以待”。“谁家想办民宿，需要美化装修，村里都免费给他们设计，最大限度地帮忙，包括提供贷款。”刘德宝说。
一直在外忙活的杨长坤家今年也回来整修房子，几个月后一个古色古香的民宿就诞生了。“他口原来有个水塘，村里替他填了，可以种些蔬菜养些鸡鸭。渔家民宿，饮食不就要个原生态嘛。”有吸引力的还有正在修建的慢跑道，绕湖6.3公里，“不宽，但沿都是水，客人可以慢跑快走，吹着湖风，和野鸟亲密接触。”螺蛳壳里做道场，虽说满打满算不过三四个月时间，但一个有模有样的民宿村已初见端倪。“到明年我们有两条道就了，客人下高速10分钟就到村里，方便得很。”
“记住一道菜，一个人，一个故事，一间房子。”昔日打渔人家，正一个个成为今天或未来的民宿主人。 记者 汪 滢
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