从美食开始重新认识波尔图

※发布时间:2024-6-23 13:19:53   ※发布作者:佚名   ※出自何处: 

  位于葡萄牙西北部的波尔图,既谦逊又迷人。这座充满魅力的城市拥有联合国教科文组织世界遗产中心,通过杜罗河与大西洋连接在一起。波尔图最出名的,是它的葡萄酒和庄严的桥梁,但它同时也是一个适合纵享美食的城市——你会在这里找到许多既忠于传统,又极富创造性的美食。

  如果你不知道应该从哪里开始你的波尔图美食之旅,就去餐桌上所有美食的起点——博豪传统市场(Mercado do Bolh?o)看看吧!这处市场的历史可以追溯至1850年,而直到今天,这里仍汇集了波尔图最好的新鲜农产品、奶酪、鱼类、肉类和其他风味美食。

  当然,博豪传统市场能带给你的除了大量新鲜食材,和两层楼高的新古典主义建筑外,还有热情的店主们——如果你愿意在这里享用美食的同时,花些时间和他们攀谈一番,很有可能会获得一些意料之外的美食情报!

  市场里有部分餐厅会现场烹制新鲜的美食,也有些十分迷人的小酒吧。别忘了去 Pérola do Bolh?o 熟食店看一看,店面的外立面装饰可谓艺术感十足!博豪传统市场在工作日和周六的早上,清晨时分是整个市场最活跃、也最富有生活气息的时段。

  尽管手指泡芙(éclairs)是法国人的发明,但近一个世纪以来,波尔图人都格外喜爱这种细长条的、内部充满奶油、佐以巧克力或焦糖的甜点。来一杯香浓的咖啡,细细品味甜点,度过一段幸福的时光吧!

  Francesinha ,波尔图不可错过的美味,三明治中的王者。想要来一份混合了三到五种肉类、秘方酱汁和奶酪的绝赞三明治?你最好穿上条宽松一点的裤子!

  每个波尔图人都有着自己最热衷的 Francesinha 口味——不同的肉类搭配、各不相同的调制酱汁,让每一家餐厅端出的三明治,都有着独特的风味。当你选中自己心仪的那款 Francesinha 时,也就让自己更加融入了波尔图。

  干鳕鱼(Bacalhau)是葡萄牙美食中最受欢迎的食材之一。你可以试试波尔图的传统烹饪法:搭配洋葱和土豆做成炖菜,或者将它们加入放了鸡蛋,大蒜和香菜的汤中。干鳕鱼、萝卜和香肠一起做成炒饭或用烤箱烤制,也能提炼出它的美味。

  或者,你也可以试试搭上小木船穿越杜罗河,抵达不远的Afurada渔村。烤上渔民们新鲜捕获的鱼类,佐以一杯清爽提味的vinho verde葡萄酒,仿佛天堂近在咫尺。

  遍布加亚新城(Vila Nova da Gaia)的酒窖和杜罗河上往来不绝的船只,充分展示出了波尔图与酒的渊源。其中,诞生于17世纪的波特酒无疑是其中翘楚,但在这里,你还有机会品尝到来自葡萄牙各地的美酒——毕竟,波尔图至今仍是葡萄牙重要的美酒输送港口。

  有时候,一场旅行为你留下的印象,会刻印在你的味蕾之中。波尔图无疑是一个可以用美食征服你的城市,但更重要的是,当你享用这些食物的同时,也可以与可爱的波尔图人,增加更多情感上的链接。尽情享受你在葡萄牙的旅行吧!

  这个国家被称为“欧洲中心国”、“欧洲后花园”,它既是欧盟国,还属于欧洲申根国,同时,它还被联合国儿童基金会评选为“最适合儿童成长的国家”。

  l ?免费教育:子女免费中小学教育,小学一年级开始学习英语课程,可选修德语,高中毕业可通多国语言;

  

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