铁和锌，是我们听到最多的两种微量元素，这两种微量元素，相比其它，也比较容易缺乏。就比如说贫血，最多见的就是缺乏铁元素所致，几乎每一个准妈妈，在备孕期间，都补充过铁元素。
先说明，水果中的铁和锌含量并不是很高，而且吸收利用率也较低，所以水果并不是补铁和补锌较好的食物来源。不过水果中富含的维生素C会促进铁元素的吸收，兼职小娇妻在补铁的时候适当吃些水果还是有好处的。
大部分水果中都含有铁元素，不过含量降低，相对来说只有猕猴桃、红枣、枇杷、杨梅的铁含量在1～1.5毫克/每百克之间。
其他常见水果如橙子、桑葚、西瓜、油桃、香蕉、苹果、樱桃、蓝莓等的铁含量在0.3～0.5毫克/每百克之间，还有部分水果低于0.3毫克。
可见水果中的铁元素含量真的十分有限，而红肉类、动物肝脏等是比较推荐的补铁食物，促进铁含量高，而且吸收率也较高。
水果中的锌元素含量也不高，一般都在0.1～1毫克/每百克之间，如果在矮子中找高个的话，红枣、椰子、酸枣、柠檬、百香果、猕猴桃的锌含量在0.5～1mg/100g之间。
所以有补锌需求的朋友，选择水果来补锌是不明智的，补锌的食物来源一般也比较推荐红肉类、动物肝脏以及生蚝、扇贝、鱼虾等海产品。