第十一届绿博会于2018年11月30日至12月3日在江西南昌成功举办。博览会展示面积4.5万平方米，展位近2000个。其中四川、、辽宁、广东等20个省市代表团和意大利、格鲁吉亚、乌克兰等20个境外代表团参会参展。共邀请1800多家国内外优秀食品企业参展，展商数量突破8000人，采购商数量达2万余人，四天展期内共吸引观众21.3万人次，现场交易额达8130万元，意向订单交易额突破8.83亿元。展会同期举行的采购商大会组委会还邀请了2000多家专业采购商，现场商务洽谈的气氛异常活跃。包括大润发、沃尔玛、华润万家、永辉超市、天虹、人人乐连锁商业、乐万家、派拉蒙、天猫超市、京东生鲜等一批大型知名商超与知名电商的积极参与，充分实现产销对接。展会已经成为目前国内最权威、规模最大、效益最好的食品展会之一。
◆综合食品：绿色食品、名特优农产品、老字号食品、素食、无糖食品、传统食品、休闲食品、方便食品、速冻食品、烘焙食品、旅游食品；蜜制品、糖制品、清真食品等；
◆茶文化：茶叶、茶叶深加工产品、茶食品、茶保健品、茶器具、茶工艺品、茶叶保鲜及贮存技术、茶文化艺术展示、广告设计等。现场开展茶艺知识、茶艺表演等活动，促进茶文化与交流。
◆酒水、饮料：白酒、黄酒、红酒、烈酒、利口酒、果酒、保健酒等；咖啡及牛奶、豆奶及其它奶制品、茶饮料、果蔬饮料、功能饮料、乳饮料、饮用水、氢水、植物饮料、碳酸饮料、奶饮料、矿泉水、五谷饮品、高端饮用水等健康饮品；
◆肉制品及海洋渔业产品：肉类罐头系列、冷冻与冷藏食品及各种海洋产品（如鱼、虾、蟹、贝、藻等），水产渔业产品等；
◆精品粮油： 高端油，橄榄油及各种粮油精深加工产品；面粉、大米、玉米制品及各种油料制品及具有“中国名牌”，“绿色食品”，“放心粮油”的产品；
◆调味品添加剂：糖、味精、酱油、酱料、食醋、调味料、调味酒、食品配料、淀粉、色素、甜味素、保鲜剂、氨基酸、柠檬酸、酶制剂等。
◆连锁加盟：中式餐饮、快餐、火锅、咖啡、小吃、烧烤、西式餐饮、清真食品、特色名吃、休闲食品、时尚饮品、酒店连锁等连锁加盟；
◆烘焙展区：食品、糕点梦到找不到回家的路（月饼）、烤箱菜、披萨、面包、蛋糕、饼干、清酥、混酥、泡芙、冷冻食品类、巧克力制品、餐饮用原辅材料、装饰品及食品代加工等；
◆食品检测、加工包装及设备：食品生产加工设备、果蔬加工设备、饮料生产线、食品安全检测设备、饮料及茶叶包装设备、包装机械、打标机、喷码设备、冷链储运设备及技术、包装材料及其它设备、环保节能加工技术等。
制定宣传策划方案，加强与合作，加大宣传推广力度，分步骤、分时段、分层次、有计划地组织开展系列宣传活动。召开新闻发布会，推出博览会宣传专栏，并通过电视、、网站、公交与道支架广告等各种宣传载体，全方位宣传报道博览会情况，扩大展会影响，提升展会知名度。
（一）平面宣传：在中国食品报等国家级专业进行专题报道，在南昌日报、南昌晚报等主流设立倒计时牌。
（二）网络发布：依托中国绿色食品博览会官网、新浪网专页宣传，南昌会展官网及微博、微信平台等途径推进展会宣传推广。
（五）其他宣传方式：利用出租车灯箱、灯POP吊旗、道牌、公交车LED显示屏等城市资源，为大会营造良好的氛围。