玉米地里的大嫂干红葡萄酒作为天然的饮品,不仅能我们的健康,还能让我们慢慢感受生活的美好。斯坦森西拉干红葡萄酒,红色的水果香气,并且伴有明显的黑胡 椒的香味,很迷人。“急不如缓,多不如好”,品饮时的感受与分享,餐酒搭配的趣味与平衡,喝出一种漫不经心的细节,才是恰到好处的“杯酒人生”。干红葡萄酒
随着红酒市场的日渐成熟,市场行情还是不错的,有不少没有做过生意的小伙伴都想要入行,做生意货源很重要,如果不是一手货源,成本相对而言要高很多,利润就相对少了,因此选择一家机制成熟、品质的供应商加盟代理是很重要的。不仅有技术扶持,还会一对一指导培训,一起致富之。
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金钟酒庄是于2012年新晋级的一级A等酒庄,酒标以金色为主色调,酒标上的图案是酒庄的标志——金钟。酒标上除了标注了酒庄的等级外,还标明了酒庄的拥有者宝德·拉佛雷斯特家族(BouarddeLaforest)。柏菲酒庄与金钟酒庄一样,都是于2012年晋级成为一级A等酒庄。酒标上的图案为酒庄和葡萄园的景观图,酒标上除了标示了酒庄等级外,还标注了庄主的名字,“CGPerse”代表1998年购入柏菲酒庄的陈特·佩斯(ChantalPerse)和杰拉德·佩斯(GerardPerse)夫妇。1955年,卡农酒庄被列为圣埃美隆一级B等酒庄,1996年,酒庄被时尚集团香奈儿(Chanel)收于麾下。在香奈儿的打造下。
酒液里的酵母菌在完成分解糖分的任务后,便会沉入底部,形成酒泥。随后,酒泥在酒液中逐渐分解,这个过程称为酵母自溶,它能为成酒带来面包与饼干等风味。三类香气是葡萄酒在瓶中陈年的过程中形成的。此时,葡萄酒的二类香气会与微量的氧气接触,逐渐融合并且发展出一些复杂的气息。陈年的红葡萄酒会有烟草、森林地表、松露和皮革的风味,白葡萄酒则会有坚果、汽油和蜂蜜等香气特征。譬如,勃艮第(Burgundy)优质的黑皮诺(PinotNoir)葡萄酒在陈年后便会出现动物皮革、泥土与蘑菇的风味。而苏玳(Sauternes)甜白与的雷司令甜白在瓶中陈年后会有蜂蜜和果干等味道。但值得一提的是,并不是所有葡萄酒都能在瓶中陈年中受益。有一些风格简单、适合早饮的葡萄酒如果放置太久,反而会让原来的风味消失,变得索然无味。
杜罗河谷干红葡萄酒杜罗河(Douro)发源于西班牙东北部伊贝里卡山脉中乌尔维翁山,流经葡萄牙的波尔图(Porto)后注入大西洋。杜罗河以生产波特酒闻名于世,但如今很多波特酒生产商开始用酿造波特酒的葡萄品种来酿造干红葡萄酒。杜罗河谷气候炎热干燥,土壤以云母片岩和黏土为主,葡萄园在这片土地上密集分布。杜罗河谷干红葡萄酒含有较高的单宁,其果香浓郁,结构清晰,带有梅花、紫罗兰、黑莓、肉桂和蓝莓的香味。其陈年潜力在10年到20年不等,视生产商的意愿和葡萄酒品质而定。该地区的红葡萄酒常常用国产多瑞加(TourigaNacional)、国产弗兰卡(TourigaFranca)等混酿而成。国产多瑞加(TourigaNacional)能赋予葡萄酒更加丰富丝滑的口感。
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