安徽马小吃都有哪些

※发布时间:2019-5-20 4:40:20   ※发布作者:小编   ※出自何处: 

  带土字旁的男孩名字马市,中国安徽省省辖市,位于安徽省东部,长江下游南岸,于1956年10月12日设立。马是中国十大钢铁之一,马港是长江十大港口之一,是中国重要的钢铁流通。马有什么特色小吃呢?口感酥香的送灶粑粑,营养丰富的封扁鱼,汁浓味醇、肥而不腻的当涂大肉面,还有滋阴补肾、活血养颜的口袋鸭,哪一款又是你喜欢的呢?

  送灶粑粑,是安徽合肥市以及芜湖、马等地,如坝镇、槐林、无为、庐江等一代的汉族传统小吃,民间节日祭品。每年农历12.23为送灶节,当天晚上居民用米粉做成饼,用豆干,肉,蔬菜或咸菜等为馅,用素油煎出举家共食,迎接小年。

  封扁鱼,是含山县独有的地方特产,得名于其独特的民间工艺,保留鲜活鳊鱼的完整体型,在鳊鱼腹腔内填封肥瘦适中的猪肉,经传统腌制、卤泡制作而成,其成品肉质细嫩、醇香味美。

  当涂大肉面,是当涂县当地的特色小吃,历史悠久,又称205大肉面,于上世纪90年代中期落户于205国道当涂段,客人主要是上跑车人,大肉面汁浓味醇、肥而不腻,名声渐渐传开,也因而得名“205大肉面”、“当涂大肉面”。

  口袋鸭,是马传统名菜,其主料均选用两年以上农家土老鸭和鲜嫩土猪肚,配当归、党参、沙参、枸杞等十多种名贵药材精制而成,营养丰富、味道纯正、开胃健脾、滋阴补肾、活血养颜、四季皆宜。

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