中医理论认为春天应“省酸增甘，以养脾气”。吃甘味能增强脾胃功能，同时可过旺的肝气，达到舒缓情绪的作用。广州中医药大学第一附属医院药学部副主任药师谭汉添介绍，春天可多吃一些味甘微酸新鲜的水果，例如：菠萝、梨、车厘子、草莓、猕猴桃等。
民间有“早上金苹果，中午银苹果，晚上毒苹果”的说法，其实这种说法有失偏颇。为什么会有这种说法呢？
谭汉添解释，早上人体的能量相对处于低值，这时候吃苹果能够及时补充营养和能量，所以非常有好处。晚饭后人体能量充足，而且消耗少，这时候吃苹果就没有早上吃的意义大了。
夜间人体的胃酸分泌增多，苹果味酸，对于有胃病特别是胃酸偏多的人，晚上就要少吃苹果。一般人晚上吃苹果并没有特别禁忌，没必要过分疑虑。对于其他水果也不用过分拘泥食用时间，但比较寒凉的水果，晚上要少吃，以免伤脾胃。（制图/杜卉）
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