魏伶优新华网11月11日电 西班牙酒吧和咖啡馆林立，这些商铺都会提供一类品种繁多的迷你小吃，它们的大小如杯盖，一两口就能吃完。当记者询问西班牙皇家美食学院院长拉法埃尔安松这种精美食品的特点时，答曰：“”。
这不是答非所问。这种名叫“Tapas”（塔帕斯）的小吃确实如此。这是一种西班牙式快餐，顾客可以站在吧台边上边吃边喝，或是从吧台自取，最后靠盘子或小竹签子计算费用。安松说，这种独特的迷你小吃，没有固定的制作模式，比的是谁的创意好，谁的艺术性强，虽说是小吃，却与大餐的制作不遑多让。
西班牙北部小城巴利亚多利德市9日和10日举办第七届国际塔帕斯节，来自中国、中国台北、韩国新加坡美国等国家和地区的12名年轻选手参加了厨艺比赛。新加坡选手张俊祥（音译）最终以炒饭、土豆香肠和鸡蛋的“三合一”巧妙组合赢得比赛。
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