【四美国度】西班牙——美食、美景、美酒、美人

※发布时间:2019-1-23 7:14:31   ※发布作者:小编   ※出自何处: 

  西班牙,一个极富特色的热情国度。美食、足球、世界文化古迹,无一不让向往之,今天就和我们一起探索西班牙独具的美吧!

  西班牙人乐天幽默的个性让他们的烹饪方式也充满了热情、轻松的氛围,所以西班牙菜不像法国菜那么高高在上。西班牙美食亲切、随意却不失精致,这种在美味佳肴中透出的随散安闲的感觉,会给每一个热爱生活的人以深深的感染。

  Tapas是开胃小食的统称,据说起源于西班牙安达卢西亚。在西班牙语中,Tapa是盖子的意思,因为最早人们在酒馆聊天时,放置一村子情事旁的酒杯里常常落入苍蝇,于是老板加个小盘子盖在酒杯上,顺便附送几颗橄榄和面包。没想到却成为下酒菜大受欢迎,各种食材搭配都被做成了Tapas,搭配,特别吻合西班牙人奔放的性格。所以,在西班牙,Tapas不仅是一种食物,更是一种轻松自在的生活方式和态度。

  “世界美食之都”圣塞巴斯蒂安把tapas(在巴斯克语里叫“pintxos”)发展为市井饮食中的艺术品,这里更有16家米其林餐厅等着满足你挑剔的味蕾。

  西班牙生火腿号称是全世界最好吃的火腿。火腿肉使用半野生品种的西班牙黑毛猪,是饲养猪和野猪的杂交品种,约在三千年前,由腓尼基人带到西班牙。黑毛猪采用半野放的方式被放养在橡木林里,吃橡木子长大,肉质由此渗透了天然的橡子香气而变得特别美味。吃上一片,口颊留香,慢慢咀嚼,在淡淡的盐味后是嘴里挥之不去的绵长肉香。

  Paella是锅的意思,起源于瓦伦西亚地区。海港的工人们喜欢架一口大锅,把米和食材丢进去一起煮,然后直接就着大锅。最早的Paella并没有海鲜,即使到现在瓦伦西亚也有些地方用的食材只是蔬菜和肉类,但是藏红花却是不可代替的灵魂。藏红花赋予了Paella金灿灿的招牌色泽,还有难以言述的香气和味道。

  自2013年起,西班牙的葡萄酒生产量跃升世界第一宝座,这样西班牙在葡萄酒产量和葡萄种植面积方面都居于世界第一。西班牙是一个古老的葡萄酒王国,其葡萄酒历史可以追溯到古罗马时代。西班牙最优异的红葡萄酒产区无疑是里奥哈、杜埃罗河岸以及普里奥拉托。

  雪莉酒是西班牙的国宝酒,莎士比亚曾经在诗里赞美西班牙的雪莉酒是“装在瓶子里的西班牙阳光。”雪莉酒的产区如同法国的香槟产区一样,是受欧盟法律的。只有产自安达鲁西亚(Andalucia)的赫雷斯弗龙特拉(Jerez de la Frontera)、圣卢卡(Sanlucar de Barrameda)和圣玛丽亚港(El Pueto de Santa Maria)三个小镇之间的三角区域(又称“雪利酒三角洲”)的酒才能被叫做“雪莉酒”。雪莉酒由精选的西班牙名贵葡萄酿造,熟化期至少为5-8年,酒香醇厚,回味无穷,是葡萄酒中的上品。

  西班牙还有自己独特的饮品——桑格利亚酒(Sangría)。它是风靡全国的饮料,用红酒加上砂糖和冰块,再加上各种水果制成,在夏天非常受欢迎,即使不胜酒力的人也能喝。

  西班牙气候宜人,许多城市全年至少有300天可以享受到阳光的,而且温度总是在摄氏18至30度之间。西班牙三面环海,拥有8000公里的海岸线和全球最多的蓝旗海滩,所以西班牙被誉为 “出售阳光和海滩的天家”。著名的度假海滩沿着地中海从北到南有“黄金海岸”、“银色海岸”和 “阳光海岸”。巴利阿里群岛上的小岛如马略卡、伊维萨,交通方便旅游设施齐全,是欧洲人度假的首选。

  除了令人神往的阳光与海滩,西班牙悠久的历史和丰富的文化也是一大亮点。在联合国教科文组织世界遗产数量排行中,西班牙位列全球前三。这源于数百年的历史沉淀:从古罗马到摩尔帝国,从十五到十七世纪的黄金时期再到现如今远近闻名的“旅游王国”,西班牙经历了漫长而隽永的历史。它的魅力镌刻在混合了不同风格的建筑上,流淌在融合了艺术和文化的各处遗迹里,历久弥新。

  不论是现代建筑师安东尼奥•高迪在巴塞罗那建筑的宏伟圣家堂,还是古罗马塞哥维亚古城的输水槽;不论是融合了罗马式、哥特式、摩尔式、文艺复兴时期和巴洛克特色的萨拉曼卡古城,还是现代的瓦伦西亚科学艺术宫,都令来访的游客沉浸其中,流连忘返。

  西班牙更有许多天然复古的小镇,坐在木制的车厢中,老式火车哼着“卡嗒卡嗒”的小调,慢慢地穿过无数片橘树林和柠檬果林,果树斑驳的树影透过车窗印在你的身上,树枝擦过老旧的木制车身,淡淡轻柔的果香温暖地包围着你,还有什么比这更好的减压套餐吗?

  西班牙女人是世界最美丽的女人之一,在大街上,看来来往往的西班牙女人实在是件清凉又愉快的事。西班牙女郎特有一股狂放不羁的野性美,光滑亮泽的长发、深邃黝黑的眼眸、轮廓分明的脸庞、浓郁的异域色彩,让向往之。

  西班牙莱蒂齐亚每一次出场都会引发时尚新风潮,平民出身的她,是2014年度最时髦人物。她20岁开始当记者,30岁成为西班牙电视,32岁当上王妃,在2014年成为西班牙新。她是典型的才貌双全、多金有品的代表,气质和身材都好得。

  佩内洛普•克鲁兹带着西班牙女郎特有的狂放不羁,光滑亮泽的长发,勾魂摄魄的眼神,丰满的红唇。克鲁兹之过人之处却在于,她知道自己很美,但却不愿意人们把她仅仅看成是一位。这位自小在妈妈的美发店里观察女人如何展现自己的美丽长大的女孩,很早就表现出过人的表演天赋。她常常像模像样地模仿电视里的广告片,以逗家人一乐。在进入好莱坞之前,克鲁兹已经是西班牙的知名演员了,也是西班牙首位真正世界影坛的女星。

  帕兹•维嘉1976年出生在因卡门而闻名的西班牙小镇Seville。通过一部《笼中的女儿》则开了表演的大门。2001年《露西娅的情人》上演,整个西班牙为之动容。该片让帕兹捧回了戈雅电影大中的“最佳新人女演员”。被誉为西班牙的她虽然不再年轻,但无与伦比的气质让她依然捕获着西班牙男人的心,只要她高兴,她便可以轻轻撩一下裙角,就让镜头后的摄影师惊慌不已。

  西班牙女人的美有先天优势,但更重要的是,她们逐渐发展出一个习惯了女权的社会,让自己和男人都活得乐在其中。西班牙女人不是肤浅的女权主义者,她们不靠踩着男人来抬高。西班牙女人的在于知道自己要什么、通过何种手段实现。西班牙女人的美不仅仅表现在深邃的眼神和曼妙的身姿,更体现在她们的优雅、聪明和自信上。