如果你对赤霞珠、梅洛、霞多丽这些“随处可见”的葡萄品种已经熟悉到提不起了，那我强烈不妨尝试一下葡萄牙特茹产区的本土葡萄品种！由于过去长期“偏安”欧洲一角，在农业方面也几乎不与交流，所以葡萄牙的本土品种…
谁是葡萄牙历史最悠久的产区？这个问题其实树哥也说不清楚，因为特茹Tejo产区在葡萄牙王国建立之前，就已经开始酿酒了。由于这里适宜农业，所以石器时代就已经有人类居住。罗马时期，特茹Tejo吸引了众多的王公贵族，在这里建立教…
你知道吗？ *葡萄酒的软木塞原来是用栓皮栎（Quercus Suber）的树皮而不是树干制成的。 *全球约一半的软木原材料产自葡萄牙，软木塞是葡萄牙软木行业的旗舰产品，约占软木产品总产量的72%。 *如今，全球约70%（超过120亿瓶）的…
作为葡萄牙的首都，虽小，但却有着无尽风光。这里有哪些经典的葡萄品种？有哪些值得尝试的葡萄酒？ 葡萄品种指南 尽管葡萄牙与西班牙相邻，但在葡萄酒的品种和风格方面，葡萄牙则和意大利有着更多相同之处。 在位于…
绿酒产区（Vinho Verde DOC）位于葡萄牙北部，正式成立于1908年。绿酒产区包括9个子产区，分别是蒙桑（Moncao）、利马（Lima）、卡瓦杜（Cavado）、阿韦（Ave）、巴斯图（Basto）、 苏萨（Sousa）、阿玛兰特（Amarante）、派瓦…
张静初奉子成婚
在说波特之前，先说一个消息。英国女王有一个百年酒窖，里面藏有不少世界级佳酿，被称为是“英国外交的秘密武器”。美国前总统奥巴马就因为受邀来这座酒窖参观而大感兴奋；矜持严肃的南非民族英雄曼德拉在参观酒窖品酒后也…
之前曾经谈过葡萄牙南部新进产区Alentejo的白葡萄，今天来看看那里的红葡萄吧！Alentejo气候干燥，葡萄生长季节够炎热，葡萄的成熟度轻易达标，加上这区自葡萄牙加入欧盟后多了资源发展，很多新式酒厂应运而生。没有传统的酿酒…
为了把兴趣变成实际经验和知识，Rebecca数年来到过多个国家考察酒庄，足迹遍及无数酒区，更出任国际权威葡萄酒赛评审。 iled to load advertising 数欧洲美食，葡萄牙常被遗忘，却不失实力；谈欧国好酒，葡国也是被漏掉的一环…
2014年底，背负着1.6亿欧元债务（欧元负债及3,000万欧元累计利息）的葡萄牙杜罗产区酿酒商组织Casa do Douro终于宣布破产；这个消息在当时似乎并没有引起太多人的注意。正如我在2011年时所描述的，这个组织的管理不善是不…
产区历史 据史料记载，公元前2000年，塔尔提吉斯人把葡萄种植技术带到伊比利亚半岛，公元前8世纪，腓尼基人给这片土地带来了酿酒技术，后来，古罗马人和穆斯林人先后参与加入新品种新技术。 1400年，葡萄牙的葡萄酒开始出口到世界各地，这个半岛葡萄酒海上运输经由其中，葡萄牙著名的加强型麝…
地理 亚速尔群岛（Azores）位于大西洋上，葡萄牙以西的地方。整座群岛由9个岛屿组成，群岛分为三组相距甚远的岛群：东部包括Sao Miguel、Santa Maria及Formigas三岛；中部包括Faial、Pico、Sao Jorge、Terceira及Graciosa诸岛；西北部包括Flores岛和Corvo岛。 亚速尔群岛是一座火山岛，地…
葡萄牙是甜的，从第一口葡国蛋挞开始我便知道。对大多数人而言，葡萄牙酒或许只能简单地浓缩为“波特酒”或“马德拉”的印象，更资深的饮家或许能记住这个国家出产着全球半数以上的葡萄酒橡木塞。对足球迷来说，塞图巴尔是一支有100多年历史的足球俱乐部，而对酒迷来说，…
波特酒（Port）与雪莉酒(Sherry)，葡萄牙与西班牙，如同双生之花，在大西洋东畔的热情国度，大放异彩。 十八世纪，两位年轻的英国男孩带着发掘财富的梦想，来到葡萄牙。在葡萄牙的杜罗地区，院神父用当地的葡萄酒热情的招待…
地理气候 后山(Tras-os-Montes)葡萄酒产区位于葡萄牙东北部，顾名思义，隐藏在座座高山背后的。 后山很辽阔，海拔很高，气温较低。明显的性气候，夏季炎热干燥，冬季寒冷漫长。北部较为天气凉爽。 温度的变化多端为葡萄酒的独特风格奠定了基础。红葡萄酒口味浓烈，白葡萄酒和起泡酒香…
地理气候 贝拉(Beira Interior)葡萄酒产区位于葡萄牙的东部，那里有一座全境最高的山脉，伊斯特拉山。四周群山环绕，依山而存的贝拉产区（Beira Interior）在高山的下抵御了大西洋的寒冷，并呈现出夏季炎热干燥，冬季寒冷漫长的性气候。 贝拉产区遍布花岗岩石，为葡萄的生长提供…
产区地理 塔华拿华罗沙产区（DOC Tavora-Varosa）是一个很小的产区，它位于VR Beiras地区北部，杜罗河河谷西南部，与杜奥产区南部接壤。塔华拿河流经其产区。 气候土壤 塔华拿华罗沙产区属于性气候，那里的葡萄园在海拔500米至800米的风化花岗岩和片岩土壤中。那里冬季寒冷潮湿，夏季…
如果您曾品尝过葡萄牙的葡萄酒，那您定会为其惊叹不已因为它会给你太多的惊喜！葡萄牙本土葡萄品种繁多，葡萄酒的口味更是丰富多样。除此之外，在保留传统方法的基础上，他们还进行改良，不断酿造出独具葡萄牙特…
如果您曾品尝过葡萄牙的葡萄酒，那您定会为其惊叹不已因为它会给你太多的惊喜！葡萄牙本土葡萄品种繁多，葡萄酒的口味更是丰富多样。除此之外，在保留传统方法的基础上，他们还进行改良，不断酿造出独具葡萄牙特色的现代葡萄酒。来与我们一道踏上葡萄牙葡萄酒的全新发现之旅吧…
百拉达产区 位于碧拉斯西部，多山的杜奥地区和海浪冲刷的大西洋海滩之间。百拉达为温和的海洋性气候，降雨量充沛。 尽管百拉达地区多山地，但葡萄园多位于地势比较平坦的地区。葡萄园往往由众多小块田地组成。这里的土壤主要分两种：黏土-石灰石和沙土，它们都会对酒的风味产生影响。 这…
如果您曾品尝过葡萄牙的葡萄酒，那您定会为其惊叹不已因为它会给你太多的惊喜！葡萄牙本土葡萄品种繁多，葡萄酒的口味更是丰富多样。除此之外，在保留传统方法的基础上，他们还进行改良，不断酿造出独具葡萄牙特…
如果您曾品尝过葡萄牙的葡萄酒，那您定会为其惊叹不已因为它会给你太多的惊喜！葡萄牙本土葡萄品种繁多，葡萄酒的口味更是丰富多样。除此之外，在保留传统方法的基础上，他们还进行改良，不断酿造出独具葡萄牙特…
作为葡萄牙的首都，虽小，但却有着无尽风光。葡萄园与酒庄离城区只有30分钟车程。这是所有来到…
年份波特是众多葡萄酒收藏家酒窖里必备的藏品，总是和贵族、财富等关键字紧密联系。两百年间，英国一直是年…
话说，葡萄牙的第二大城市、港口城市波尔图（Porto），与葡萄牙著名的波特酒（Port），有着不分你我、互相成…
如果你对赤霞珠、梅洛、霞多丽这些“随处可见”的葡萄品种已经熟悉到提不起了，那我强烈不妨尝试一下…