葡国鱼摊 葡萄牙的盐鳕鱼很好吃。盐鳕鱼，在葡语中的发音类似“巴卡腰” （Bacalhau），是葡萄牙首席国民食材。像大多数腌渍食物一样，500年前诞生于葡萄牙海岸的盐鳕鱼，初衷是为了保存其肉质，后来慢慢演变成为葡萄牙国内最受欢迎的食材，而且还出口到挪威、冰岛等寒冷地带。
油炸鳕鱼 据说葡国有365种盐鳕鱼的做法，每天都能做到不重样。 布拉丝式鳕鱼是葡萄牙的圣诞菜肴，也是葡萄牙的国菜。做法是鳕鱼和土豆，鸡蛋，橄榄油同炒，出盘后再装饰橄榄和欧芹碎。虽然听上去很简单，但最能尝出盐鳕鱼的鲜香，也是初试“巴卡腰”的食客最好的选择。
盐鳕鱼 鳕鱼和土豆，鸡蛋，橄榄油同炒，出盘后再装饰橄榄和欧芹碎。这道菜听上去很简单，但“炒制”的手法特别接近于中式烹饪，完美的契合了中国胃的需要。推背图全文