葡萄牙最著名的蛋挞味道怎么样?

※发布时间:2019-4-29 12:24:56   ※发布作者:小编   ※出自何处: 

  贝伦区大航海对面,热罗尼莫斯院旁边,有一个始建于1837年的蛋挞蛋,据说是葡萄牙最古老、最有名的蛋挞店。也成为到大航海旅游后,必尝的一道当地美食。

  在看完大航海、热罗尼莫斯院后,又热又累的游客逛街时只消稍稍走几步,就可以来到葡萄牙最有名的蛋挞店一品葡萄牙美食了。

  据说,冷峻的热罗尼莫斯院院的修女发明了闻名世界的葡萄牙蛋挞。这段故事为那冷峻的院平添了温情甜蜜氛围。Pastéis de Belém蛋挞店是在1837年院关闭17年之后承接过了制作蛋挞的传统,并将这种可口的点心带入到的寻常百姓家。

  这个已经经营了近200年,又如此著名的蛋挞店店面并不大。但若是专营一家蛋挞店,三进的店面也不算小。店前挤满了世界各地慕名而来的游客。

  兴冲冲排队抢了一份(四个)蛋挞。看其形,尝其味,其实与快餐店里卖的蛋挞没有什么大的区别。但行家评价说:葡萄牙蛋挞的表面有正的焦糖,而且用糖不是用的沙糖蔗糖,而用的是欧洲的黑蜂蜂蜜。蛋挞上的那层焦糖外皮烤的够焦,蛋挞的酥皮层次分明酥脆可口,蛋挞底部能看到犹如指纹一般的面皮层次花纹,其口味足够甜腻……一盏小小的蛋挞也能做到如此精致讲究的地步,这也是这小小的蛋挞店历经百年、声名远扬的原因吧?

  店内还有各种油炸食品。老实说,经历了精深的中华餐饮之后,再看这些食品,感觉制作得真是有些粗糙。制作方法只有油炸和烘烤,而且大多数食品都炸或烤得又焦又老,那品相真是不敢恭维。

  当然,可能因为本来就是蛋挞烘焙店,所以销售的食品不是烤制品就是油炸食品吧。但这蛋挞店既没有国内烘焙店各种蛋糕的芬芳柔美、也没有奶油蜜糖的香甜滑润。食品者是硬梆梆、黑焦焦的,让人感觉不够精致。

  尤其是蛋挞店挤满了乱哄哄的游客,其中一半左右是高喉大嗓持各地方言的天朝游客。让这本应静谧温馨的蛋挞店变得如菜市场或快餐店一般嘈杂。影响了本应细细品尝的良好。

  可能因为这个蛋挞店实在太有名了,来自世界各地的游客络绎不绝。四个店员按份销售都忙不过来。抢买蛋挞的顾客排队甚至排到了店外的街道上。

  蛋挞店还销售糖果、甜酒等。店内还摆有餐桌。因为去的时候不是饭点,不知道该店除了蛋挞、甜品、三明治三外,是否还经营其他食物。

  不远万里来到,品尝声名远播的葡萄牙蛋挞,可能是因为行程匆忙,并未感觉到味道有何特别之处。是否也算证明了外国的月亮并不比中国的圆啊?哈哈……梦见杀人不见血

   文章来源于850游戏博贝棋牌

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